爐灶的保養
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面,保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗天然氣噴頭。
烤箱的保養
每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性,保證其工作效率。
方法八:其他廚房食品機械設備的保養
東莞廚具維修:
其它設備每次使用后要進行徹底的清潔,經常維護,每月定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月檢修一次電機。
日常維保中:定期清洗冷凝器風扇扇葉,檢查電機電流、線路、是否缺制冷劑等。要記得定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風機和風柜等,依情況使用濕抹布或者火堿等除油劑清理油污。
出現問題時,首先切斷氣源,可以按照說明書上說明進行更換,不然就請專業人員進行維修。