不同類型的廚房根據實際需要選擇不同的設備,并按照設備的性能和操作要求正確使用和維護。
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東莞廚房設備通常包括以下幾類:儲藏設備:如儲物柜、冰箱等,用于儲存食材、廚具和餐具等物品。
洗滌設備:如水槽、洗碗機等,用于清洗食材、廚具和餐具等物品。
烹調設備:如爐灶、蒸柜、烤箱等,用于烹制食材。
輔助設備:如計時器、量杯、攪拌器等,用于輔助烹飪過程。
衛生設備:如抽油煙機、空氣凈化器等,用于保持廚房的清潔衛生。
除此之外,廚房設備還包括案板、刀具、切割機、壓面機、絞肉機、脫粒機等加工設備,以及各種器皿和餐具等。