東莞廚具之商用電磁爐作用主要包括有什么？

　　東莞廚具之商用電磁爐是一種高效、節能、環保、安全、方便的廚房設備，正在逐步替代傳統的燃氣、燃油爐具，成為餐飲行業的先選。
商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，其功率一般在3KW~35KW之間，主要適用于商用廚房，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房。

特別是在限制使用明火的商用廚房（如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等），商用電磁爐具有節能、環保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短和炒菜快等優點，因此被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

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東莞廚具之商用電磁爐的作用主要包括有什么？
提高烹飪效率：商用電磁爐的功率較高，能夠快速加熱食物，減少烹飪時間，提高廚房的工作效率。
節能環保：與傳統的燃氣爐具相比，商用電磁爐的能效更高，熱效率可達90%以上，大大減少了能源的浪費。同時，沒有明火，可以減少廚房的油煙和廢氣排放，更加環保。
安全可靠：商用電磁爐沒有明火，沒有燃氣泄漏等安全隱患，同時其鍋具均為電磁材料，沒有傳統金屬鍋具的導熱快、易燙手等問題，使用起來更加安全可靠。
方便清潔：商用電磁爐采用一體式設計，沒有傳統的燃氣爐具的清潔困難問題，方便快捷。
多功能性：商用電磁爐不僅可以用來炒菜、煮飯、燉湯，還可以用來烘焙、蒸煮等，功能多樣。