怎樣使用東莞廚房設備才安全？

為了減少東莞廚房設備使用安全事故的發生，商用廚房設備公司根據多年的廚房設備設計、安裝、養護管理經驗，給大家簡單介紹一下廚房設備使用方法。

1、廚房內燃氣燃油的管道、閥門必須定期地查看，避免走漏。如發現燃氣燃油走漏，首先應封閉閥門，及時通風，并禁止運用任何明火和發動電源開關。   

2、東莞廚房設備的墻面、抽油煙罩等簡單污染處應每天清潔，油煙管道至少應每半年清潔一次。   

3、油炸食物時，鍋里的油不應該超越油鍋的三分之二，并留意避免水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應選用溫火，謹防火勢過猛、油溫過高形成油鍋起火。

4、廚房中的氣瓶應會集在一起辦理，距燈具或明火等高溫外表要有滿足的距離，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體走漏，形成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃資料上，與可燃物有滿足的距離，以防烤燃可燃物。

5、東莞廚房設備應嚴厲按國家技術規范鋪設，禁止“以鋁代銅”的景象發作。廚房鋪設東莞廚房設備線路應選用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采納相應的防火辦法，或選用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。