東莞廚房設備是什么指什么？

　　

東莞廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱，通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。

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烹飪加熱設備：如電炒鍋、電磁爐、電飯煲、燃氣灶等。
處理加工類設備：如和面機、切面機、餃子機、壓面機等。
消毒和清洗加工類設備：如洗碗機、浸泡槽等。
常溫和低溫儲存設備：如冰箱、冷庫等。
除此之外，還有一些更衣間設備（如洗手池、風淋房等）、肉類粗加工間設備（如單星水池、貨架、雙層工作臺、沖地龍頭等）、蔬菜類精加工間設備（如雙層工作臺、單星水池、貨架、多功能切菜機等）、周轉冷藏、冷凍庫設備（如高溫冷庫、低溫冷庫、貨架等）以及面點類熱加工間設備（如雙頭雙尾小炒爐、單頭大鍋灶、雙頭矮仔爐等）等。