東莞廚具日常餐具消毒你不知道的小訣竅

      餐具不管是在家中還是在外面，使用完之后都是會進行清潔消毒的，那么很多人有時候會覺得餐具只要清洗好就行了不用消毒那么麻煩，這種想法是大錯特錯的，餐的消毒關系著我們食用食物的衛生。下面東莞廚具給大家分享幾種餐具的消毒方法和消毒需要的時間。

       1、物理消毒法：

       機械消毒

       一般應用肥皂刷洗，流水沖凈，可消除手上絕大部分甚至全部細菌，使用多層口罩可防止病原體自呼吸道排出或侵人。應用通風裝置過濾器可使手術室、實驗室及隔離病室的空氣，保護無菌狀態。

      熱力消毒

    包括火燒、煮沸、流動蒸氣、高熱蒸氣、干熱滅菌等。能使病原體蛋白凝固變性，失去正常代謝機能。

      2、蒸汽消毒：

　　蒸汽消毒首先就是把餐具清洗干凈，然后將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，一般餐具消毒時間是消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水堿，也是很好的餐具消毒方法之一哦。

　　烤箱消毒是一種不錯的選擇，如紅外消毒柜等，烤箱消毒的溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘，這樣消毒的餐具給身體免疫力比較的小孩子使用更有保障，讓家長也多一份放心

　　高溫殺毒這樣的餐具消毒方法雖然好，但是遇到一些不耐高溫的餐具就不適合了，特別是啤酒杯具等會遇熱爆裂、變形等，這時就可以使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液要沒過餐具，藥液濃度要按規定要求，浸泡時間要充足，一般需15-30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，用流動水沖洗。避免藥液殘留在餐具上面。

　　使用餐具消毒劑進行餐具消毒要比其他的餐具消毒方法更為謹慎，所以選用的消毒劑一定是經衛生行政 部門批準的餐具消毒劑，千萬不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。天然殺菌選用純天然提取植物源殺菌消毒液。餐具清洗完以后，直接噴灑于餐具。之后要用流動水仔細的清洗，這種餐具消毒方法比較特殊，一般不建議家庭使用。