商用廚房設備驚人的發展速度

　　廚具的發展歷史源遠流長，經歷了陶瓷、瓷器、青銅、鐵、鋁、不銹鋼等材質的逐漸演變?，F代人的時間感越來越強，對效率的要求更高，對食物和口味的追求也不一樣。商用廚房設備未來發展趨勢不得不考慮以下幾個問題。

未來，廚房設備將逐步電子化，打破傳統的油、氣灶，培育新的市場。設備越容易操作，就能越快進入電子市場。廚房人員的文化水平和接受新事物的能力都比較低。如果設備操作簡單，更容易被接受。

如今，節能、環保、綠色健康是廚房設備研發的核心主題。如果能源可以循環利用，那將是一個巨大的進步。

廚具設備都是固定的，不能現場烹飪?，F在有條件，設備有滾輪，可以組裝組合，為什么廠商不考慮移動廚具的概念？如果每個廠商都固守現有產品，不推陳出新，不考慮買家的實際感受，沒有創新就沒有進步。機器人做飯，機器人刀削面，機器人切水果，機器人洗碗等。已經出來了，酒店會逐漸向智慧酒店發展。離商用廚房設備變聰明已經不太遠了。這對廠商是一個很大的刺激，越來越多的數字化產品問世。廚具如何轉型，是一個深思熟慮的問題。

商用廚房設備發展迅速，現在作為朝陽產業，是市場調節的必然趨勢。很多人的眼光都是懷疑中國制造的。而品牌質量是中國企業的軟肋，民族品牌整個行業的風氣需要煥然一新。只有這樣，中國制造才不會再是噩夢。

現在中國經濟發展很快，商用廚房設備也在經歷一個快速發展的過程。未來商業廚具將向環保、簡約、智能、集成、全球化方向發展。未來幾年，中國商用廚房設備市場的銷量將以驚人的速度增長。