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    2022-10

    飯店廚房設備獲得更為長遠的發展

    飯店廚房設備獲得更為長遠的發展

    飯店廚房設備發展至今，原來“產品一統天下”的思路已經不適應市場的發展。除了產品的硬件，很多企業已經意識到軟實力建設對于企業后續發展的重要性。尤其是當消費者越來越理性，越來越注重品牌文化的時候。因此，廚具企業只有加強軟實力建設，才能實現更長遠的發展。
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    2022-09

    怎樣選取不銹鋼廚具

    怎樣選取不銹鋼廚具

    不銹鋼廚具過量攝入錳會引起食欲不振、上吐下瀉、腸道紊亂等疾病。所以，在選購不銹鋼制品時，如果發現廚具顏色偏深偏紅，基本是因為錳、鐵含量較高，要慎重選擇?！安讳P鋼”其實是一個很大的概念，里面有太多的分類，不銹鋼廚具不銹鋼應該是既防銹又防腐蝕的。??
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    2022-09

    廚房設備的突破點在哪里

    廚房設備的突破點在哪里

    在全球經濟一體化的大趨勢下，技術創新是廚房設備等制造業企業發展至關重要的途徑，但中國制造業與世界先進水平仍有較大差距。所以，改變發展方式也是廚房設備行業現在和未來很長一段時間需要面對和解決的問題。目前很多廚房設備品牌已經意識到了這一點，紛紛增加產品的技術含量。
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    2022-09

    東莞廚房設備使用蒸飯車的產品特點

    東莞廚房設備使用蒸飯車的產品特點

    東莞廚房設備使用的蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。
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    2022-09

    常平廚房設備選擇時應堅持的三大原則

    常平廚房設備選擇時應堅持的三大原則

    在商用廚房的規劃中，選擇合適的機械和常平?廚房設備不僅可以大大提高生產力，便于生產的標準化和數字化，還可以相應降低廚師的勞動強度。但是在選擇的時候要堅持三個原則，這樣才能科學的利用好這幾個設備啊。1.設備購買要堅持實用性原則。?
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    2022-09

    飯店廚房設備的四大配置要求

    飯店廚房設備的四大配置要求

    國家和地方法律法規對飯店廚房設備有具體要求，廚房設備應根據法規和規范要求進行配置。比如洗碗間要符合清潔和污水分流的原則，餐具必須消毒。食物殘渣應放在有蓋的專用隔離桶中。洗碗水池按要求必須不少于三個-沖(沖猹)、二洗(洗油污)、三過(過淸水)。
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